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屏东在地蔬果跃上国际!惊艳加拿大人味蕾

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屏东县政府于12月9日在加拿大温哥华的寅福餐厅,举办餐酒会活动。   图:屏东县政府/提供

为让屏东在地食材能让更多人看见,屏东县政府特别将在地蔬果空运至加拿大,并举办了餐酒会的活动,邀请温哥华当地的农产品贸易商、通路商、大宗采购及零售业者和当地媒体,一起享用来自屏东的山珍海味。

屏东山珍海味餐酒会所有餐点,皆使用屏东的在地食材,并由来自台弯的主厨Steve Kuan精心制作创意料理,为餐酒会特地设计了九道菜,每道餐点都表现出屏东食材的特性,不论是在味觉还是视觉上,都为宾客带来耳目一新的感受。

在餐会上有许多温哥华在地的蔬果进口贸易商,他们对世界各地的蔬果非常熟悉,但在品尝来自屏东的红龙果和莲雾后,感到十分惊艳,也对其他来自屏东的农产品,有很高的询问度,促进双方的交流。

屏东县长潘孟安表示,此次,特别从屏东空运至加拿大的在地蔬果,包含莲雾、红龙果、番石榴、柠檬、蜜红豆、蜜枣、樱花虾、白玉苦瓜和红藜等;透过此次餐酒会的沟通交流,将更加了解加拿大当地消费者的喜好,也让当地的采购业者品尝到屏东最好的农产品,提高合作的意愿,为农民争取更多的外销管道。

延伸阅读:

餐酒会所有餐点皆为使用屏东食材精心制作出的创意料理。   图:屏东县政府/提供 透过这次餐酒会的沟通交流,屏东县政府更加了解加拿大当地消费者的喜好。   图:屏东县政府/提供